octombrie 17, 2022

Aluaturi

Poale-n brâu

La mine în Moldova, poalele-n brâu au o importanță aparte; la orice prilej de sărbătoare de peste an, când nu sunt obligatorii cozonacii (Paște, Crăciun

octombrie 17, 2022

Aluaturi

Mucenici moldovenesti

Sărumâna, mama! Sărumâna, bunica! Sărumâna, Mica! Sărumâna mamelor și bunicilor și străbunicilor voastre, care au păstrat rețeta așa, să ajungă și la mine. Sper ca

octombrie 17, 2022

Torturi

Tort Fraisier

Cursurile de cofetar urmate la Horeca School anul trecut m-au facut sa invat un lucru esential: ca, inainte sa incepi tu sa creezi dulciuri, trebuie mai intai sa

octombrie 17, 2022

Torturi

Carrot cake

Probabil una din cele mai dese retete de torturi pe care le pregatesc cand vine vorba de aniversarea vreunui copilut este cea de Carrot cake.

octombrie 17, 2022

Supe şi ciorbe

Supa verde

Nu stiu voi cum sunteti, dar la inceput de an pe mine tot timpul ma apuca pofta de a manca chestii verzi. Poate e modul

octombrie 17, 2022

Supe şi ciorbe

Supa crema de morcovi cu chimen si ghimbir

Aveam in cap de multa vreme aceasta supa, dar nu i-a venit randul pana weekendul trecut. Pentru mine, combinatia de morcovi cu chimen este perfecta!

octombrie 17, 2022

Salate

Salata de pui cu telina, maioneza si nuci

Daca ma urmariti deja, probabil ati observat ca de multe ori folosesc in retetele mele ingrediente de genul friptura ramasa de la gratarul din weekend,

octombrie 17, 2022