18 luni
Mi-a mai făcut mătușica mea preferată (și singura, de altfel… 😜) niște clătituțe din astea delicioase, umplute cu fructe. Mami a zis că îmi face și ea. Și uite că s-a ținut de cuvânt! Ia să vedem, care-s mai bune… 🤤
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Mătușica le-a umplut cu o cremă din banană și caise, eu am pus banană și căpșuni. Ca să fiu sinceră, cred că i-au plăcut mai mult ale soră-mii!😅
Rețeta de clătite e aceeași ca la cele umplute cu magiun:
Pentru aprox. 15 clătite mai micuțe (cca 20 cm diametru) am folosit:
🔹️2 ouă
🔹️160 g făină
🔹️400 ml lapte vegetal (sau lapte normal)
🔹️o lingură ulei (sau unt topit).
Am bătut bine ouăle cu un tel; am adăugat 1/4 din făină și am omogenizat. Am pus apoi cam aceeași proporție de lapte și am amestecat.
Am continuat să pun alternativ din făină și lapte până s-au terminat. La final am adăugat și uleiul, am omogenizat și am lăsat compoziția să se odihnească vreo 15 min.
Am copt clătitele la foc mediu spre mare, turnând cu un polonic din compoziție într-o tigaie unsă uniform cu puțin ulei. Eu pun câte un pic de ulei apoi șterg excesul cu un prosop de hârtie.
Pentru umplutură am amestecat o banană zdrobită cu furculița cu 2 căpșuni tăiate cubulețe mici. Am uns clătitele, le-am rulat, apoi le-am tăiat așa, rondele.
Le-a mâncat tacticos, cu furculița, până s-a plictisit, că se cam desfăceau, apoi și le-a îndesat în gură cu mâinile, că a fost mai eficient.🙈