16 luni
Turtițele mele preferate!😋 Mi le-a făcut mami cu vjjj-vjjj!🥰
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Pancakes-urile cu mere și chia au făcut furori la noi în familie, cred că le-am repetat deja de câteva ori în ultimele săptămâni. Am adaptat rețeta la Thermomix, nu e nici o mare filozofie, mai precis am mărunțit merele, apoi am adăugat restul ingredientelor în bol și am amestecat.
Pentru cca 20-25 pancakes am folosit:
🔹️3 mere (cca 350 g, fără sâmburi)
🔹️3 ouă
🔹️30 g ulei
🔹️180 ml lapte vegetal
🔹️140 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt
🔹️50 g fulgi de ovăz
🔹️30 g stafide mici
🔹️30 g semințe de chia.
Am tăiat merele în sferturi și le-am îndepărtat semințele și cotorul. Le-am pus în bol și le-am mărunțit 4 sec/viteza 4.5.
Am adăugat restul ingredientelor și am amestecat 10 sec / viteza 4.5, antiorar.
Am lăsat compoziția să se odihnească cca 20-30′, după care le-am turnat pe rând cu o lingură într-o tigaie antiaderentă, unsă cu un pic de ulei.
Când turtițele încep să facă bule la suprafață se întorc și se coc 1-2 min și pe cealaltă parte.
Sunt absolut delicioase! Fasolică este mare fan, ca și noi, de altfel! De ce credeți că am făcut atâtea?😀
Din poza de mai sus lipsesc vreo 5-6, că foamea a fost mare și s-au mai hăpălit pe parcurs.🤪