Waffles cu banane și afine (la Thermomix)

2 ani 2 luni

Mi-a făcut mami în weekend chestii din astea murdăricioase, lipicioase și delicioase! My kind of food! 😀

Le-am păpălit cu „tăpșunele”, banane și din alea… cum le zice?!

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️

… Fulgi de migdale, mami.🤗
I-am făcut de dimineață niște waffles cu banane și afine. Am cumpărat niște afine care nu aveau nici un gust, așa că m-am gândit că puse într-o prăjitură, ceva, le-om mânca mai degrabă. Și bine am făcut, că problema a fost rezolvată rapid.😀

Tot rapid, desigur, am executat și compoziția de waffles, că doar nu am #Thermomix degeaba.😀

Din cantitățile de mai jos mi-au ieșit 8 waffles și vreo 6 pancakes, că eram în criză de timp și am lucrat la 2 mâini.😏

În mod normal ies cam 10 waffles:

🔹️2 banane (230 g)
🔹️2 ouă
🔹️25 g sirop de agave/arțar/miere
🔹️30 g ulei
🔹️150 g lapte
🔹️coaja de la o lămâie
🔹️vanilie🔹️30 g făină de migdale
🔹️40 g fulgi de ovăz
🔹️140 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt

🔹️150 g afine proaspete

Am pus în bol bananele, ouăle, siropul de agave, uleiul, laptele, coaja de lămâie și vanilia și am mixat 30 sec / viteza 5.

Am adăugat pudra de migdale, fulgii de ovăz, făina și praful de copt și am mai mixat 10 sec / viteza 5.

La final am adăugat afinele, le-am încorporat cu spatula și am lăsat compoziția să se odihnească 30 min.

Am copt waffles în aparatul special, uns cu ulei; timpul poate varia în funcție de aparatul folosit, în mod normal în câteva min sunt gata.

Le-am mâncat cu multe fructe proaspete, fulgi crocanți de migdale și niște extra-sirop deasupra.

Yummm!😋