Pancakes cu prune și cocos

22 luni

Pufoșele și dulcele,
Am păpat cam multicele
Din turtițele cu prune!
Mai dă-mi, mami, că-s cam bune!

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️

Mami aici. Punct ochit, punct lovit au fost pancakes-urile astea! E a doua oară când le fac, pentru că prima dată am pus toate ingredientele din ochi. Dar pentru că au fost așa de apreciate, le-am refăcut, am pozat și scris rețeta, să le dăm drumul în lumea largă, că tare faine sunt!

Pentru cca 12 buc am pus:

🔹️o banană mică (75 g)
🔹️1 ou
🔹️150 g lapte (de ovăz)
🔹️1 linguriță miere
🔹️70 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt
🔹️o lingură cu vârf fulgi de cocos
🔹️3 prune.

Am zdrobit banana cu furculița și am amestecat-o bine cu oul, mierea și laptele folosind un tel.

Am pus apoi făina cernută și praful de copt și am omogenizat.

Au urmat fulgii de cocos și prunele tăiate cubulețe și am lăsat compoziția să se odihnească 30 min.

Am copt apoi turtițele într-o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei, turnând câte o lingură din compoziție.

Când au început să se facă bule la suprafață le-am întors și le-am mai copt cam 1 min și pe cealaltă parte.

Sperăm să vă placă și vouă la fel de mult!🥰