20 luni
O prăjiturică bine-meritată de cel mai simpatic și iubit nepoțel! Așa a zis Buni, că doar nu mă laud singur…😇
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Am făcut pentru noi pandișpan cu prune și nu puteam să îl las pe micuț cu ochii în soare, așa că i-am pregătit și lui ceva.
Pentru o prăjitură de 22 cm diametru am folosit:
🔹️2 banane (150 g)
🔹️3 ouă (150 g)
🔹️30 g ulei se sâmburi de struguri
🔹️150 g iaurt de cocos
🔹️20 g sirop de agave
🔹️160 g făină
🔹️40 g pudră de migdale
🔹️1/2 plic praf de copt
🔹️4-5 prune, jumătăți
🔹️câteva mure.
Am folosit Thermomix-ul pentru compoziție, dar e genul de prăjitură care se face într-un singur castron, fără prea mare bătaie de cap.
Eu am pus bananele, ouăle, uleiul, iaurtul și siropul de agave în bol și am mixat 15 sec / viteza 5.
Am adăugat și făina, praful de copt și pudra de migdale și am mai mixat 10 sec la aceeași viteză.
Am turnat compoziția într-o tavă rotundă cu inel detașabil, unsă cu ulei și tapetată pe fund cu hârtie de copt.
Am aranjat din loc în loc jumătăți de prună și mure și am copt cca 35 min, la 180°, cuptor preîncălzit, până s-a rumenit.
Bebe a fost mulțumit de rezultat, sper să vă placă și vouă!😊
