Orzo cu legume și pui (la Thermomix)

18 luni

Cel mai mult îmi place când pap și eu cu toată familia! Acum sunt băiat mare și mă descurc chiar binișor cu furculița, de cele mai multe ori nimerește mâncarea chiar în guriță! 😃

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️

Mami aici. Am pregătit la Thermomix prânzul pentru toată familia: paste orzo cu multe legume și cu pui. E genul de mâncărică pe care o fac des, îmi place că arunc acolo în bol legumele, le mărunțesc și le gătesc tot acolo, apoi adaug celelalte ingrediente și masa e gata super rapid.

Pentru 6 porții am folosit:

🔹️3 căței de usturoi
🔹️o ceapă mai mare (160 g)
🔹️un morcov (100 g)
🔹️un păstârnac mic (80 g)
🔹️30 g ulei de măsline
🔹️1/2 ardei gras (60 g)
🔹️350 g mușchiuleț pui
🔹️1/2 linguriță legume deshidratate
🔹️1/4 zucchini (130 g)
🔹️150 g paste orzo
🔹️500 ml apă.

Am pus în bol usturoiul, ceapa tăiată jumătate, morcovul și păstârnacul rondele mai groase. Am adăugat și uleiul de măsline, am tocat totul 5 sec/viteza 5, apoi am călit legumele 5 min/120°/viteza 1.

Ardeiul îl aveam tăiat cubulețe mici, la congelator; l-am adăugat acum, împreună cu puiul tăiat mărunt, legumele deshidratate și un strop de sare. Am pus și apă și am gătit 10 min/100°/viteza 1, sens antiorar.

Au urmat zucchini-ul tăiat cubulețe și pastele orzo și am continuat gătirea încă 20 min în aceleași condiții, până au fost pastele bine fierte.

Am mâncat cu mare poftă această mâncărică, noi cu o salată de roșii, castraveți și ceapă verde, iar puștiul… cu furculița.😃

Nu e fan salată, preferă să mănânce „disociat”: întâi mâncare, apoi castraveți sau ardei cruzi, apoi eventual niște pâine, ca desert.🙂