17 luni
Mai nou, îmi plac biscuițeii maxim, mai ales să-i rod prin casă și să fac firimituri pe covor!🙈
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Probabil de asta m-am gândit eu să fac biscuiții ăștia mai gumoși, așa, nu fărâmicioși.😜
Am văzut la @little.vegan.eats niște biscuiți interesanți din doar 3 ingrediente: măr, cartof dulce și făină cu agent de creștere și m-am gândit să-i încerc și eu.
Pentru cca 25 biscuiți am folosit:
🔹️un măr, curățat de sâmburi și tăiat cubulețe (155 g)
🔹️un cartof dulce curățat de coajă și tăiat rondele (180 g)
🔹️300 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt.
Am gătit în Varoma la aburi mărul și cartoful dulce, 30 min/Varoma/viteza 1.
I-am lăsat să se răcească și i-am pus în bol, apoi i-am mărunțit 3 sec/viteza 5. Am adăugat făina și praful de copt și am frământat 3 min/funcția spic.
Am întins aluatul cu un sucitor până la grosimea de 4-5 mm și am decupat biscuiții.
I-am copt la 180° pentru cca 20′.
Au fost foarte buni ca și gustare și ideali de luat la pachet. Se păstrează în frigider, totuși, au termen de valabilitate mic.
