17 luni
Ce paste simpatice mi-ai făcut, mămico! Tare mi-au mai plăcut!
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. De parcă am dat greș vreodată la dumnealui cu vreo rețetă de paste…😃
I-am făcut cuscus perlat cu ciuperci, zucchini și pui. Am pus și fulgi de drojdie inactivă, plus busuioc proaspăt, iar puștiul a aprobat.🤪
Pentru 3 porții am folosit:
🔹️4 căței de usturoi
🔹️o ceapă (100 g)
🔹️20 g ulei de măsline
🔹️6-7 ciuperci champignon (cam 180 g)
🔹️80 g pui gătit deja* (fiert în supă am avut eu) sau 100 g piept pui crud
🔹️1/2 zucchini (150 g)
🔹️100 g paste mici (eu am pus cuscus perlat)
🔹️100 g smântână (eu am pus de cocos)
🔹️300 g apă
🔹️3-4 frunze de busuioc
🔹️o lingură fulgi de drojdie inactivă.
Puneți în bol usturoiul, ceapa tăiată în două și uleiul de măsline; tocați 5 sec/viteza 5, apoi sotați 3 min/100°/viteza 1.
Adăugați ciupercile cubulețe și continuați gătirea 10 min/100°/viteza lingură, sens antiorar.
*Dacă folosiți pui crud, tăiați bucățele mici 100 g și adăugați-l acum în bol, împreună cu ciupercile tăiate cubulețe. Dacă aveți ca mine pui gătit deja, puneți acum la sotat doar ciupercile și gătiți 10 min/100°/viteza 1, sens antiorar.
Urmează zucchini-ul tăiat cubulețe, un pic de sare și piper dacă doriți și se prelungește timpul de gătire cu încă 5 min, în aceleași condiții.
După, adăugați smântâna (puteți pune de gătit, eu am folosit de cocos), puiul gătit (dacă nu ați pus deja crud), pastele și 300 g apă. Continuați gătirea în aceleași condiții până când pastele sunt bine fierte, la mine a fost nevoie de 20 min.
La final adăugați busuiocul tocat și fulgii de drojdie inactivă.
Gata papa!😋
