15 luni
Prăjiturică delicioasă, bine ai poposit în farfuria mea! Trebuie să te anunț însă cu regret că nu vei sta prea mult acolo!😋
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. I-am făcut simpaticului mic o prăjitură bunuță cu ceva fructe care începuseră să se ofilească și nu am vrut să le irosesc. Compoziția merge foarte bine și în forme de brioșe sau într-o tavă, desigur. Eu am pus-o în forme de mini-tartă din silicon.
Pentru 3 astfel de forme (sau 8-9 brioșe) am folosit:
🔹️o banană, bine coaptă
🔹️un ou
🔹️100 ml lapte vegetal
🔹️2 linguri ulei
🔹️100 g făină
🔹️1/2 plic praf de copt
🔹️o lingură fulgi de ovăz
🔹️o lingură pudră de migdale
🔹️2 căpșuni, tăiate cubulețe
🔹️cam 10-12 afine, înjumătățite
🔹️o linguriță semințe de mac.
Am zdrobit cu furculița banană, apoi am amestecat-o bine cu oul, laptele și uleiul.
Am adăugat apoi făina cernută cu praful de copt și am omogenizat bine.
Am pus și restul ingredientelor, am amestecat și am turnat compoziția în forme.
Am copt la 180°, cuptor preîncălzit, cca 30′, până s-au rumenit frumos deasupra.
Am verificat să văd dacă erau coapte dedesubt, la formele astea am observat că nu se coc bine pe fund, așa că le-am mai lăsat la cuptor vreo 10′, cu căldură doar de dedesubt.
Le-a păpat drăguțul cu fructe proaspete, la micul dejun, dar a băgat una și pe post de cină.
