14 luni
Chiar nu știu ce am mâncat… A fost mai dulce sau mai acrișoară? A fost prăjiturică sau budincuță?!🤔 În fine, sigur a fost tare bună!
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Răspunsul este Da! la toate întrebările.😀
Am făcut un fel de clafoutis cu citrice, chiar eram curioasă ce-o să iasă. A ieșit un fel de budincă mai fermă, puțin diferită de clafoutis pentru că am pus și suc de citrice în aluat. Dar foarte aromată și, cum ziceam, dulce-acrișoară!
Pentru o formă ovală de cca 20 cm lungime am pus:
🔹️o portocală mică, cu coaja netratată
🔹️o portocală roșie
🔹️un grapefruit roz, mai mic
🔹️o linguriță fistic mărunțit
🔹️2 ouă
🔹️o banană
🔹️60 ml lapte vegetal
🔹️ o lingură ulei
🔹️75 g făină.
Am tăiat cu un cuțit coaja fructelor, apoi am decupat segmente de pulpă, pe care le-am tăiat in 2-3 bucăți. Am stors într-un pahar sucul din ce a rămas, au fost 70 ml în total.
Am uns vasul cu ulei și am așezat uniform bucățile de pulpă de citrice. Am presărat și fisticul deasupra.
Intr-un bol am mixat ouăle cu banana zdrobită, uleiul, laptele și sucul de fructe. Am pus apoi și făina, am omogenizat și am turnat amestecul peste fructe.
Am copt la 180°, cuptor preîncălzit, cca 30′, până s-a rumenit și a început să se crape ușor deasupra.
A fost delicioasă! Ne-am înfruptat din ea toată familia!
