14 luni
Ce prăjiturici haioase mi-a făcut mami! Au fost și dulci, și acrișoare, și prin urmare, bune tare!🤪
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Am cumpărat o tavă de silicon cu 6 forme haioase de brioșe, așa că a trebuit să le pun la încercare. Am făcut un fel de prăjiturici cu suc de portocală roșie și au ieșit super aromate!
Consistența e diferită ca la brioșe, adică nu ies pufoase, ci mai degrabă compacte, dar în nici un caz tari. Au fost tare bine primite de maimuțelul simpatic!
Pentru 8 prăjiturici din astea am pus:
🔹️2 ouă
🔹️2 linguri ulei
🔹️150 g iaurt de cocos
🔹️2 lingurițe gem de caise fără zahăr
🔹️zeama de la o portocală roșie
🔹️coaja de la 1/2 portocală normală, netratată
🔹️2 linguri și jumătate de făină
🔹️un vârf praf de copt
🔹️2 linguri fulgi de ovăz
🔹️o lingură caju măcinat
🔹️o lingură merișoare fără zahăr, mărunțite.
Am amestecat cu un tel ouăle, iaurtul, uleiul, gemul, sucul de portocală roșie și coaja de portocală normală.
Am adăugat făina cu praful de copt și am omogenizat.
Apoi am pus și fulgii de ovăz, pudra de caju și merișoarele, am amestecat și am turnat compoziția în forme.
Am copt la 180°, cuptor preîncălzit, pentru cca 35′, după care le-am verificat și le-am mai lăsat 5′ cu căldură doar de dedesubt, mi s-a părut că nu sunt bine coapte pe fund deși erau rumenite la suprafață.
Bebelică le-a mâncat cu poftă mare, că îi plac tare mult portocalele roșii, așa că profităm din plin de sezonul lor.
