10 luni
Am păpat prajiturică pentru prima oară! Când mai faci, mami? 😊🙃
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
Mami aici. Cât de curând am să mai fac, că tare a fost bună. E un fel de banana bread meets prăjitură răsturnată cu prune. 😀
Să vă zic ce-am pus în ea și cum am făcut:
🔹5 prune (am pus 2 galbene și 3 normale)
🔹2 ouă
🔹O banană coaptă bine
🔹2 linguri ulei / unt de cocos
🔹2 linguri făină de migdale
🔹2 linguri rase făină
🔹Un vârf praf de copt
Am tăiat prunele cubulețe și le-am pus într-un vas mic de ceramică uns cu ulei (al meu are aprox 20×10 cm). Am acoperit vasul și l-am pus la cuptor la 180° pentru cca 15′, să se înmoaie un pic fructele.
Separat am mixat ouăle cu banana și uleiul. Am adăugat apoi ingredientele uscate (făinurile și praful de copt) și am amestecat ușor cu o spatulă.
Am turnat amestecul peste prune și am copt pentru încă 15-20°, până s-a rumenit frumos deasupra.
A ieșit umedă, suficient de dulce și parfumată de la prunele coapte. Am mâncat și noi cu plăcere!