Fursecuri moi cu mere și cireșe

11 luni

Ce gustărică delicioasă mi-a dat mami! Am umplut burtica! Mă duc să mă culc.🤪

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️

Mami aici. I-am făcut șoricelului un fel de biscuiți/ fursecuri moi, cu mere rase și cu cireșe. Tot încerc să găsesc cât mai multe variante de mic dejun sau gustare fără ou, pentru că tind să îl folosesc destul de des în preparate și nu vreau să fie prea mult pentru el per total.

Nu-mi închipuiam însă că această combinație poate fi așa bună și că o să iasă super fain la cuptor. Inițial am zis că să le fac ca și pancakes, în tigaie, am făcut una de probă, dar nu mi-a plăcut rezultatul.

Pentru 10 fursecuri din astea am pus:

🔹️2 linguri făină

🔹️ un vârf praf de copt

🔹️ o lingură ulei neutru

🔹️60 ml lapte vegetal

🔹️o lingură pudră de migdale

🔹️1/2 măr mare ras (sau 1 măr mic)

🔹️5-6 cireșe (eu avut congelate).

Am pus făina și praful de copt intr-un bol. Am făcut o gropiță în mijloc, unde am adăugat uleiul și laptele.

Am început să amestec ușor cu un tel până am încorporat toată făina, obținând un aluat cremos. Am adăugat pudra de migdale, merele rase și cireșele, tocate cubulețe.

Am pus cu lingura câte un pic de compoziție pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, lăsând spațiu între grămăjoare.

Am dat la cuptorul preîncălzit la 160° cu ventilație (sau 180° fără) pentru cca 15′, până s-au rumenit frumos pe ambele părți.

Vai, vai, ce bune au fost!😋