13 luni
Brioșele, brioșele,
Să pape puiul la ele!
Și cu fructe multe-n bol
Am să las castronul gol!😋
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. I-am făcut mânzului brioșe cu iaurt de cocos și struguri. De obicei pun lapte vegetal, dar am zis să fac o încercare și cu iaurtul în copturi.
Pentru 8 brioșe (le-am copt în forme de silicon) am pus:
🔹️2 ouă
🔹️150 g iaurt de cocos (din cel de la Lidl, bio)
🔹️2 linguri ulei de sâmburi de struguri
🔹️3 linguri de făină
🔹️un vârf praf de copt
🔹️o lingură fulgi de ovăz
🔹️o lingură nucă de cocos
🔹️3 curmale tocate mărunt
🔹️cca 15 boabe de struguri negri (cu sâmburii scoși și tăiate în 4).
Am bătut bine ouăle cu uleiul și iaurtul. Am adăugat făina cernută cu praful de copt și am omogenizat cu o spatulă.
Am adăugat apoi fulgii de ovăz, nuca de cocos, curmalele și boabele de strugure și la fel, am amestecat cu spatula.
Am pus compoziția în forme și am copt la 180°, cuptor preîncălzit, cca 30′.
I le-am servit la micul dejun împreună cu fructe proaspete și pe post de gustare în cursul zilei.
