13 luni
Bulinuțele astea au fost super grozave, le-am păpat pe nerăsuflate! Tare mi-au mai plăcut! 🥞🌰🍌
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Dacă vă plictisiți tare și aveți răbdarea unui chinez bătrân, n-aveți decât să faceți aceste mini pancakes simpatice.
Eu am avut, să zicem, răbdarea unui chinez middle-aged, ca mine.🤪🙈 La final am făcut niște turtițe mai mari, că deja îmi ieșiseră pe nas. În plus, pe măsură ce le scoteam din tigaie, fii-miu le devora, a trebuit să-i arunc în farfurie niște feliuțe de banană ca să câștig timp pentru o poză, două.😀
Sunt pancakes fără ou cu banană și alune de pădure; pentru cca 25-30 mini / 10-12 normale am pus:
🔹️o banană mai mare
🔹️2 linguri ulei (de sâmburi de struguri am pus eu)
🔹️60 ml lapte vegetal
🔹️2 linguri făină (eu am pus integrală)
🔹️un vârf praf de copt
🔹️o lingură alune de pădure măcinate mărunt.
Am făcut aluatul într-un chopper, blenduind întâi banana cu uleiul și laptele, apoi adăugând făina și praful de copt, plus alunele de pădure.
Am omogenizat bine totul și am lăsat aluatul să se odihnească cam 25-30′.
Intr-o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei am început să torn compoziția cu o linguriță mică; pe măsură ce se formau bule la suprafață, am întors turtițele, lăsându-le să se coacă 2′ și pe cealaltă parte.
Și tot așa, până s-a terminat aluatul.
I le-am servit păpâciului cu fructe proaspete, banană, afine și zmeură.
A mâncat de s-a umflat burtica!😅
