12 luni
Uaaaa, tare bun a mai fost checulețul colorat din seara asta, mami!!
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mami aici. Deși am o aversiune pentru checurile aperitiv, în sensul că nu pot să le sufăr, am zis să fac o excepție pentru pitic, că mergem în deplasare și vreau să am la mine chestii deja gătite, să nu mai am grija asta. Am făcut pentru prânz o tocăniță, și dacă tot am curățat și tocat legume, am pregătit și acest checuleț pentru cină, în același timp.
Pentru o formă de chec mică, de 15 cm, am pus:
🔹️2 căței de usturoi
🔹️un morcov mic
🔹️1/2 ardei kapia
🔹️10 cm praz, partea verde
🔹️2 linguri de porumb
🔹️o mână de baby spanac
🔹️2 ouă
🔹️60 ml lapte vegetal
🔹️2 linguri ulei de măsline, plus extra pt călit legumele
🔹️3 linguri făină
🔹️un vârf praf de copt.
Toate legumele le-am tăiat cubulețe și le-am pus la călit/înmuiat într-o tigaie acoperită, într-un pic de ulei de măsline. Când au fost aproape gata am pus și spanacul tocat mărunt și am mai lăsat un pic pe foc, să se înmoaie și el.
Separat am bătut ouăle cu uleiul și laptele; am adăugat făina cernută și praful de copt, am omogenizat și am pus apoi legumele.
Am turnat compoziția în forma unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt și am pus la cuptor, 180° preîncălzit, pt cca 35′.
A ieșit pufoșel și delicioșel!🤗
LE. Compoziția merge foarte bine și în forme de brioșe, care se vor coace mai repede, cca 20-25′.